Grüner Spargel mit REITER Innviertler Bauernschinken und Kräutercreme

Menge:

Rezept für 4 Portionen
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochen: 10 Minuten

Zutaten:

Für die Kräutercreme:

2 Handvoll gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Basilikum, Oregano)
1 Knoblauchzehe
80 ml Milch
200 g Frischkäse
100 g Schlagobers
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Außerdem:

1 kg grüner Spargel
Salz
200 g REITER Innviertler Bauernschinken (in Scheiben)
frische Kresse zum Bestreuen

Zubereitung:

Die Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Den Knoblauch abziehen. Kräuter und Knoblauch mit der Milch im Mixer pürieren, anschließend mit dem Frischkäse glattrühren. Die Sahne steifschlagen und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Spargel im unteren Drittel schälen und ggf. holzige Enden kürzen. In wenig kochendem Salzwasser zugedeckt 8 Minuten garen, abtropfen lassen und auf Tellern anrichten. Die REITER Innviertler Bauernschinken dekorativ darüberlegen und die Kräutercreme darauf verteilen. Mit Kresse bestreuen

Nährwert:

Pro Portion ca.:

433 kcal
1820 kJ
21,2 g EW
33,2 g F
11,1 g KH
0,7 g Bst
65 mg Chol
1 BE

Allergene:

Milch

Eberschwanger

Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebeln

Kochen Sie mit unserem Rezept eine köstliche Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebel ganz einfach zu Hause nach!

Bauernschinken

Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken

Unser köstliches Rezept für Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken ist ein richtiger Gaumenschmaus.

Sonstiges

Herzhafte Erdäpfel-Buchteln mit REITER Specklinsen

Flaumige Buchteln mal anders. Ohne Vanillesauce, dafür mit Kräutern, REITER Innviertler Mostspeck und Linsen.
Wunderbar lecker und nahrhaft gleichzeitig.

Grüner Spargel mit REITER Innviertler Bauernschinken und Kräutercreme

Menge:

Zutaten:

Zubereitung:

Nährwert:

Allergene:

Teilen:

Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebeln

Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken

Herzhafte Erdäpfel-Buchteln mit REITER Specklinsen

KONTAKT

QUICKLINKS

LEGAL

Grüner Spargel mit REITER Innviertler Bauernschinken und Kräutercreme