• +43 7753 2216
  • office@reiter.at
Facebook-f Youtube Instagram

REITER Münchner Weißwürste mit einem Hauch von Italien

Menge:

für 1 Person
Kochzeit: 20 Minuten

Zutaten:

  • 3 REITER Münchner Weißwürste – die Besten! (gehäutet)
  • 1/2 l Weißbier
  • 1 Packung Rucola
  • 1 Stück Parmesan, frisch gehobelt
  • 8 Cocktail-Tomaten
  • 80g Pinienkerne
  • 3 EL Kapern
  • Puderzucker
  • Balsamico
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

  1. REITER Münchner Weißwürste im Weißbier ca. 8-10 Minuten kochen, häuten und der Länge
    nach in feine Scheiben schneiden. Auf einem Teller oder einer Platte anrichten.
  2. Pfanne mit Puderzucker bestreuen und die Pinienkerne mit den Kapern und Cocktail-Tomaten anrösten und karamellisieren. Mit dem Balsamico ablöschen. Die Hitze zurückdrehen und das Olivenöl in die Reduktion einrühren.
  3. Die Marinade mit dem Rucola mischen und auf den Weißwurst-Streifen anrichten. Zum Schluss Parmesankäse über das Ganze raspeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
PDF herunterladen

Nährwert:

Allergene:

Teilen:

Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Eberschwanger

Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebeln

Kochen Sie mit unserem Rezept eine köstliche Kartoffelsuppe mit REITER Eberschwanger und Röstzwiebel ganz einfach zu Hause nach!

zum Rezept
Bauernschinken

Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken

Unser köstliches Rezept für Backkartoffel mit Ricotta und gegrilltem REITER Innviertler Bauernschinken ist ein richtiger Gaumenschmaus.

zum Rezept
Sonstiges

Herzhafte Erdäpfel-Buchteln mit REITER Specklinsen

Flaumige Buchteln mal anders. Ohne Vanillesauce, dafür mit Kräutern, REITER Innviertler Mostspeck und Linsen.
Wunderbar lecker und nahrhaft gleichzeitig.

zum Rezept

KONTAKT

REITER
Innviertler Fleischwaren KG
Mühring 29
A-4906 Eberschwang

QUICKLINKS

LEGAL

Mir ist nichts Wurst!
Deshalb will ich mehr wissen

REITER Münchner Weißwürste mit einem Hauch von Italien